« BISTRONOMIE n.f. Cuisine raffinée et inventive, de type gastronomique, mais servie dans un restaurant simple ».
Larousse

Cuisine « raffinée », qui reste très abordable, « inventive », évidemment, « de type gastronomique », mais conviviale, « servie dans un restaurant simple », comme le chef. Une cuisine du marché, locale, responsable, originale et inspirée. Trois associés et amis qui vous feront partager leur passion.